Niedawno odkopałem prawdziwy skarb ze swojej kolekcji — "Ghibli Cookbook". Jeśli jesteś jak ja i uwielbiasz nie tylko oglądać anime, ale też coś przegryzać podczas seansu (najlepiej coś pysznego), to zrozumiesz, dlaczego serce zaczęło mi bić szybciej.
To nie jest kolejny zbiór przepisów — to prawdziwy portal do kuchni Hayao Miyazakiego. I szczerze mówiąc, już wyobrażałem sobie duchy z "Spirited Away" podkradające mi tosty.
Autorem książki jest Thibaud Villanova — szef kuchni i gastrogeek (nie wiedziałem nawet, że coś takiego istnieje!), który przez ponad 10 lat tworzył przepisy inspirowane anime Studio Ghibli. Każde danie wywodzi się z konkretnej sceny, a wiele przepisów odtwarza jedzenie dokładnie tak, jak pojawia się na ekranie.

Źródło:
youtube.com
Składniki
- 2-3 plastry grubego bekonu
- 3-4 świeże duże jajka
- Pieprz — do smaku
- Świeży chleb
- Ser (cheddar lub podobny)
- Natka pietruszki lub szczypiorek
- Czarna herbata
Sposób przygotowania
Zaczynamy od zimnej żeliwnej patelni. Bez pośpiechu. Tak jak w życiu — powolne nagrzewanie sprawia, że bekon staje się chrupiący, a jednocześnie pozostaje soczysty w środku. To ma znaczenie.Smażymy bekon po dwa-trzy plastry naraz. Dwie minuty z każdej strony.
Odsuwamy plastry na bok i wbijamy jajka do rozpuszczonego tłuszczu — ostrożnie, zachowując żółtka w całości. Smażymy przez 2 minuty, nie przesalamy.

Źródło:
imdb.com
Nie zapominajmy — filiżanka gorącej herbaty. Bez niej śniadanie to tylko jajka z bekonem, a nie poranna magia.
Uwaga: magia w środku
To jeden z tych przepisów, gdzie prostota jest myląca. Kryje w sobie ciepło, ten dymny aromat spod pokrywki i ten "domowy komfort", który czujemy w każdym filmie Ghibli. Plus to idealny sposób, żeby poczuć się jak bohater "Howl's Moving Castle" — choćby tylko przez 10 minut rano.Można dodać zioła, zmienić ser, improwizować — ale pierwotny duch pozostaje ten sam: prawdziwa magia tkwi w prostych rzeczach. Wcześniej na zoomboola.com dzieliliśmy się tym, jak zakochać się w anime w 6 krokach: przewodnik dla początkujących.